Resep Seblak Ceker Kekinian Dari Jawa Barat, Rasanya Ampe Lupa Mertua!

AKURAT BANTEN - Resep seblak ceker adalah fenomena kekinian yang datang dari Jawa Barat. Hadir dalam berbagai variasi, versi Masak Apa Hari Ini berikut dijamin bakal jadi versi yang kamu favoritkan untuk seterusnya.

Langkah pertama yang kamu perlu lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan seblak ceker yang segar. Misalnya ceker ayam berkualitas yang perlu dibersihkan secara baik dan direbus hingga empuk.

"Di wajan terpisah, tumis bumbu halus, tambahkan telur, lalu kemudian masukkan ceker dan kerupuk. Tambahkan sayur dan air rebusan ceker tadi. Bubuhkan Bango Kecap Manis dan selesai sudah proses memasaknya, Jangn lupa tambahkan kencur pada bumbu halus untuk rasa yang lebih seru."

Seblak asli identik dengan kerupuk mentah yang di lembekkan. Klo ini seblak yang di cekerin mantap enak sekali, Simak cara membuat seblak ceker yang enak ini, yuk!

• Baca Juga: Cuma 5 Menit Bikin Sendiri Es Yakult Anggur, Angkat Gelasnya Rasakan Kesegarannya!
• Baca Juga: Cara Cepat Bikin Sendiri Bir Pletok Kayu Manis Dan Rasakan Segarnya Minuman Sehat Ala Betawi
• Baca Juga: KULINER Penggoyang Lidah Khas 'PONTIANAK' Yang Bikin Jatuh Cinta

Bahan-bahan:
1/2 kg ceker ayam
Bumbu halus
10 siung Bawang merah
5 siung bawang putih
3 biji cabe merah
5 ruas kencur ukuran tanggung
10 biji cabe rawit(sesuai selera)
secukupnya Bawang prey

Cara Membuat:
Langkah 1
Cuci bersih ceker ayam lalu rebus ceker hingga empuk (klo aku pake tehnik 5 30 7
Langkah 2
Haluskan semua bumbu kecuali bawang prey
Langkah 3
Tumis bumbu hingga harum lalu beri sedikit air
Langkah 4
Setelah mendidih masukkan ceker yang sudah di rebus kedalam bumbu biarkan hingga air tinggal sedikit
Langkah 5
Beri garam, micin dan gula sesuai selera lalu masukkan daun bawang aduk sebentar lalu angkat
Langkah 6
Seblak ceker siap di nikmati dengan nasi hangat.