Nikmat Berujung Petaka! Yuk Kenali Bahaya Konsumsi Telur Setengah Matang bagi Kesehatan

AKURAT BANTEN - Telur setengah matang menjadi salah satu olahan yang sering dikonsumsi masyarakat Idonesia.

Meski banyak yang menyatakan rasanya lezat, namun mengonsumsi makanan mentah atau belum matang termasuk telur setengah matang bisa membuatmu berisiko terkena bakteri Salmonella.

Infeksi bakteri Salmonella akibat mengonsumsi telur setengah matang dapat menimbulkan efek berupa mual, muntah, demam tifoid, tifus dan buang air besar berdarah.

Baca Juga: 12 Manfaat Teh Hijau untuk Kesehatan, Salah Satunya Bisa Tingkatkan Fungsi Otak!

Adapun kelompok yang rentan terkena gangguan kesehatan karena terinfeksi bakteri salmonella diantaranya ibu hamil, balita, orang tua dan orang yang memiliki system kekebalan tubuh yang lemah.

Faktanya,ada cara untuk mengonsumsi telur setengah matang agar terhindar dari bakteri Salmonella sebagai berikut.

Cara Konsumsi Telur Setengah Matang agar Terhindar dari Infeksi Bakteri

Infeksi bakteri Salmonella sebenarnya bisa dicegah dengan melakukan vaksinasi pada ayam. Proses vaksinasi tersebut membuat telur ayam yang dikonsumsi meski dimasak setengah matanng, namun tetap aman saat di konsumsi.

Baca Juga: Serupa Tapi Tak Sama! Berikut 3 Perbedaan Green Tea vs Matcha

Akan tetapi, jika belum dapat dipastikan bahwa ayam dari telur tersebut telah divaksin, maka disarankan untuk memasak telur dengan matang.

Hindari menggoreng telur dengan minyak dan mentega karena itu dapat memicu naiknya kadar kolesterol dalam darah. Agar lebih aman dan dapat nutrisi yang maksimal kamu bisa mengolah telur dengan cara direbus.